اكله حلوه للحلوين فقط

[سيرين]

بعد أنقطاع دام بضعة ايام تعود لكم الشيف سيرين لتقديم اكله شاميه ولكنها من النوع


الحلو والتي تؤكل برمضان كثير بعد امتلاء البطون من المحمر والمشمر تأتي هذا الاكله


لتهضيم ما اكل ههههههههههه لاتصدقوا


تعالوووووووووووووا معنا لنشوف طريقتها



وربات بقشطه قرب وجرب ياحباب


المقادير :
علبة رقائق كلاج وبالشام نقول عليها رقايق
علبة قشطة يعني قيمر
زبدة سائلة
مقدر صغير من الفستق مبشورللتزيين
شريحتين او ثلاثة من خبز الشرائح (توست ) الطرية
قطر جاهز (شيرة )



http://bareka.jeeran.com/000_0030_0001.JPG



هذه المقادير كاملة مع القالب المطلوب وهو اصغر مقاس

الطريقة
البدايةنقص اطراف التوست ونفتته صغير صغير ونغمسه بالقطر جيداولكن لانسبحه ونتركه
ليمتص الخبز القطرزنتركه جانبا
ناخد 4 طبقات من الكلاج وندهن كل طبقة بالزبدة لوحدها ثم نضعهم فوق بعض ونقطع بالقطاعة متل الصورة ونضعهم بالقالب مع مراعاة ان تكون الجهة المدهونة بالزبدة من ناحية القالب



http://bareka.jeeran.com/000_0031.JPG






لتملئي كل القوالب أ دخليها الى الفرن من 5 الى عشر دقائق انتبهي لئلا تحترق


واذا استعملت الكلاج العلبة الصغيرة سوف تحتاجي 8 ورقات تقريبا


بعد خروجه من الفرن انتظري ليبرد العجين و ضعي بكل قالب نصف ملعقة صغيرة تقريبا من خليط القطر والخبز




http://bareka.jeeran.com/000_0034.JPG



ومقدار بسيط قشطة وهم بالقوالب رشي مقدار بسيط من الفستق عليهم واخرجيهم بسهولة يل اسحبيهن او اضغطي على طرف الوردة
وضعيهم بصحن التقديم


وصحتين وهنا ومطرح ما يسري يمري

الى اللقاء مع اكله جديده فاخره

[اسيرةالألم]

تسلم ايديكي سيرين

راح أجربها و أعطيكي رأيي

http://mouna.hayet.googlepa ges.com/thanks6.gif